材料:1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好,放多少都可以),1个生鸡蛋,半勺糖。
做法:
1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的,在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶,请再蒸5分钟。
牛奶布丁的做法二
材料:燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量。
做法:
1、先取1/2的鲜奶煮沸,沖入燕麦片中拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3、将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?),盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
牛奶布丁的做法三
材料:牛奶,草莓,QQ糖,蜂蜜,葡萄干。
做法:
1、首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开。
2、放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之,让QQ糖融化。
3、然后把做好的布丁液室温冷却。
4、然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏。
5、取出,泠上蜂蜜就可以了。
牛牛布丁做法 扩展
1牛奶中加入白糖,加热至白糖融化
2鸡蛋放入碗中打散
3倒入淡奶油
4搅拌均匀
5蛋液淡奶油倒入牛奶中
6搅拌均匀
7用筛网过滤两遍
8布丁杯用开水消毒干净
9把蛋奶液倒入布丁杯中
10深盘中加2/3的水,放上布丁杯
11放入预热好的烤箱中层,150度烤40分钟
12一道美味的牛奶布丁就做好了
牛牛布丁做法 扩展
准备材料:鸡蛋、牛奶、白糖。
1.将两个鸡蛋打散,加入牛奶、白糖搅拌均匀。
2.装入布丁瓶内,大火蒸20分钟。取出放凉就可以食用啦。